Ansökan om gårdsförsäljning

Den 1 juni 2025 trädde de nya bestämmelserna i alkohollagen gällande gårdsförsäljning i kraft. Vid gårdsförsäljning får du som tillverkare, efter beviljad ansökan, sälja egen tillverkade alkoholdrycker till besökare. Nya bestämmelserna kommer att gälla i sex år vilket innebär att vi som längst kan bevilja ett gårdsförsäljningstillstånd till och med den 31 maj 2031.

Så ansöker du:

Ansökan om tillstånd för gårdsförsäljning görs skriftligen via blankett:

Till ansökan bifogas de handlingar som framgår av anvisningar för ansökan.

En ansökan kan inte handläggas förrän ansökningshandlingarna är kompletta och ansökningsavgiften är betald.

Det är du som söker som ansvar för att se till att handlingarna är fullständiga. Du ska också göra en anmälan av försäljningsansvariga personer till kommunen. Beslut om gårdsförsäljning fattas av Norrhälsinge miljö- och räddningsnämnd.

Kunskapsprov

I samband med att du ansöker om gårdsförsäljning behöver du göra ett kunskapsprov gällande alkohollagen. Läs mer:

Skriv kunskapsprov i alkohollagen Länk till annan webbplats.

På Folkhälsomyndighetens webbplats kan du ta del av vad som gäller för att göra ett kunskapsprov.

Kunskapsprov för alkoholförsäljning(folkhalsomyndigheten.se) Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Krav på lämplighet:

• För att få tillstånd för gårdsförsäljning måste du visa dig lämplig att utöva verksamheten med hänsyn till personliga och ekonomiska förhållanden.
• Genomföra godkänt kunskapsprov.
• Inkomma med ett egenkontrollprogram där du beskriver din gårdsförsäljning.

Vad innebär egenkontrollsprogram?

Egenkontrollprogrammet ska innehålla:

• Namn på företaget
• Uppgift om vilken verksamhet egenkontrollprogrammet gäller för
• Datum för upprättande och iförekommande fall datum för uppdatering.

Det ska också beskriva verksamhetens rutiner för:

• Besöksarrangemang - hur de genomförs.
• Information - hur information om alkoholens skadeverkningar lämnas i samband med arrangemanget.
• Ålderskontroll - hur den sker vid försäljning.
• Försäljning
  • hur verksamheten säkerställer att alkoholdrycker inte lämnas ut till någon som saknar rätt att köpa varorna,
  • hur ett nekande av försäljning hanteras,
  • hur verksamheten säkerställer att försäljning endast sker till deltagare i ett besöksarrangemang,
  • hur verksamheten säkerställer att försäljningen inte överskrider tillåten mängd.
• Personal - hur försäljningsansvarig personal och övrig personal informeras och får det stöd som behövs för att följa alkohollagens bestämmelser och föreskrifter.
• Tillverkning - hur tillverkaren följer upp produktionsvolymen av olika dryckesslag.
• Oberoende - på vilket sätt tillverkaren uppfyller kraven i 1 kap. 13 § alkohollagen.
• Prissättning
  • av alkoholdryckerna,
  • av besöksarrangemangen.

Ett egenkontrollprogram ska även innehålla en beskrivning av verksamhetens rutiner för hur marknadsföringsreglerna i 7 kap. alkohollagen (2010:1622) beaktas vid besöksarrangemanget.

Om utrymmet för gårdsförsäljning omfattas av ett serveringstillstånd ska egenkontrollprogrammet visa hur kraven för deolika tillstånden ska uppfyllas.

Vid gårdsförsäljning av vin ska egenkontrollprogrammet innehålla uppgifter om vilka odlingar de druvor som används vidtillverkningen kommer ifrån.

Kontrollprogrammet ska inkomma med all beskrivning enligt ovanstående text i valfritt format.

Krav för att få tillstånd för gårdsförsäljning:

• Tillverkningen av alkoholdrycker ska vara yrkes- och hantverksmässig. Detta innebär att hela tillverkningsprocessen ska utföras av dig som tillståndshavare av ett gårdsförsäljningstillstånd.
• För gårdsförsäljning av vin krävs att druvorna ska vara egenodlade i Sverige.
• Tillverkaren ska vara juridiskt och ekonomiskt oberoende av andra alkoholdryckstillverkare.
• Försäljningen ska ske från den plats där den karaktärsgivande delen av tillverkningen av den aktuella alkoholdrycken sker. Det innebär att det ska ske på samma ställe som där destillering eller jäsning sker.
• Tillverkaren ska ha en begränsad årsproduktion om följande:
  • max 75 000 liter spritdryck (gin, vodka och så vidare)
  • max 200 000 liter jäst alkoholdryck som överstiger 10 % alkoholvolym (vin, viss öl)
  • max 400 000 liter jäst alkoholdryck som understiger 10 % alkoholvolym (öl, cider)