Livsmedel
Här kan du läsa mer om hur du går till väga om du misstänker att du blivit matförgiftat, ellerom du är missnöjd med hur en livsmedelsanläggning fungerar. Du kan också läsa om cesiumanalyser.
Misstänkt matförgiftning
Om du misstänker att du blivit matförgiftad ska du kontakta Norrhälsinge miljökontor så snart som möjligt. Vi kontaktar livsmedelsföretagaren för kontroll och provtagning.
Fundera över:
- Vad tror du att du blev sjuk av?
- Vad bestod måltiden av?
- När åt du den misstänkta maträtten?
- Vad hade du ätit före och efter detta?
- Var ni ett sällskap?
- Är fler sjuka?
Klagomål på livsmedelsföretag
Är du missnöjd hur en livsmedelsanläggning fungerar, kan du lämna in ett klagomål till miljökontoret via e-post eller telefon. Det kan gälla tex städning, förvaringstemperaturer, märkning av produkter, utgågna datum, skadedjur och sophantering.
Mätning av cesiumhalter
Kärnkraftsolyckan i Tjernobyl 1986 medförde att delar av Sverige drabbades av radioaktivt nedfall. Många av de radioaktiva ämnena bryts ner med tiden och idag är cesium-137 den enda isotop som fortfarande har en påverkan på folkhälsan och ekosystemet.
Cesium-137 är ett radioaktivt ämne som har en halveringstid på cirka 30 år vilket innebär att det finns kvar i naturen under lång tid. I Hudiksvalls kommun var det kustområdet som blev värst drabbat av nedfallet. På Hornslandet och öarna utanför uppmättes den högsta värdena. Kommunens västra delar och Nordanstigs kommun klarade sig bättre. Dock förekommer lokala variationer beroende på hur stora regnmängder som föll när det radioaktiva molnet passerade.
För att följa hur värdena förändrats över tid har mätningar gjorts regelbundet genom att kommuninnevånarna har fått lämna in prover för kostnadsfri analys. Det som framförallt har mätts är cesium i vilt (älg), svamp, bär och fisk. Cesiumnivåerna har sjunkit betydande och är inom våra kommuner nu nere i nivåer som för en normalkonsumerande person inte innebär några hälsorisker. Från och med 2025 bedömer vi därför att det inte längre finns ett behov av att erbjuda kostnadsfria mätningar.
Enstaka prov kan dock fortfarande överskrida gällande gränsvärden. Det är framförallt vildsvinskött som kan innehålla höga cesiumhalter. Även annat viltkött, viss svamp, bär och insjöfisk kan innehålla cesium men i lägre halter än vildsvinskött. Personer som äter mycket svamp från nedfallsdrabbade områden kan minska intaget av cesium genom att koka/förvälla svampen och sedan hälla bort kokvattnet. Då kan cesiumhalten sjunka med upp till 80 procent.
Om man själv vill analysera cesiumhalten i t.ex. viltkött, svamp eller fisk går det att skicka prover till ackrediterade laboratorium i Sverige. Just nu, fram till den 28 november erbjuder Strålsäkerhetsmyndigheten kostnadsfria analyser av Cesium i fisk. Läs mera om det på Strålsäkerhetsmyndighetens sida: Strålsäkerhetsmyndigheten - Cesium i fisk Länk till annan webbplats.Information om råd och gränsvärden finns på Livsmedelsverkets webbplats: Radioaktiva ämnen – cesium (livsmedelsverket.se) Länk till annan webbplats.
Om du har frågor om cesium i bland annat svamp, bär och viltkött är du välkommen att kontakta Norrhälsinge miljökontor
Behöver jag kontrollera kvalitén på mitt dricksvatten?
Har du en egen brunn för dricksvatten bör du regelbundet kontrollera kvalitén på vattnet. Det kan finnas till exempel bakterier eller metaller som gör vattnet olämpligt att dricka
Läs mer om hur du testar ditt vatten